Bolo de Milho

6 ovos
2 latas de leite condensado
2 latas de milho verde (escorra e descarte a água) 200g
250g de coco ralado
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de fermento em pó

1- No liquidificador bata o milho, os ovos, o leite condensado e a manteiga.
2- Em uma tigela misture o coco com o fermento, e adicione a massa do liquidificador. Misture bem.
3- Despeje a massa em uma forma grande (38x27cm) retangular untada e polvilhada com farinha.
4- Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 40 minutos.

Adaptação: https://www.receitasetemperos.com.br/bolo-de-milho-com-leite-condensado/

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